Hier findet ihr einen trockenen, burlat farbenen Mondeuse aus der Region Savoie mit einem malven farbigen Schimmer. Er ist würzig und trotzallem fruchtig. Dies entsteht durch die Aromen von Veilchen, Brombeeren, Kakao und verschiedenen Gewürzen. Passend finden wir ihn zu rotem Fleisch, Wild und Käse.