Auge: kräftige Farbe, mit malvenfarbigem Schimmer
Nase: siehe Aromen
Mund: rassige würze
Aroma: Gewürze, Veilchen, Pfeffer, Kakao, Himbeeren, schwarze Kirschen, und reife schwarze Johannisbeeren
Geschmack: trocken und fruchtig
Passt zu: rotem Fleisch, Wild und Käse